Freitag, 9. Dezember 2016

AFRICAN MIST






 

pictures from: http://bohemiandiesel.com/photography/editorial/african-mist-sabrina-ioffreda-harpers-bazaar-poland

Donnerstag, 17. November 2016

Kürbissuppe


ZUTATEN

1 Hokkaidokürbis
1 Zwiebel
1L Wasser
1 EL Gemüsebrühe
200 ml Orangensaft
1 TL Paprikapulver
Öl
Salz
Pfeffer 

ZUBEREITUNG

Kürbis waschen, hälften und die Kerne mit einem Löffel raus kratzen. Hokkaido samt Schale in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
Einen Kochtopf erhitzen und Zwiebeln und Kürbis kurz in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Wasser angiessen und aufkochen lassen. Brühe einrühren, frischen Orangensaft zu der Suppe geben und alles 20 Minuten köcheln.
Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



Mittwoch, 21. September 2016

LIEBLINGSORTE EHRENFELD

Am letzten Wochenende war die Veranstaltung "Lieblingsorte" bei Jack in the Box in Ehrenfeld. Hier haben sich verschiedene Stores aus Ehrenfeld vorgestellt. Weitere Informationen zu den einzelnen Austeller und Händlern findest du hier.

Mittwoch, 3. August 2016

DATES ENERGY BALLS


ZUTATEN

für ca. 20 Kugeln

8 Datteln
100 g Haselnüsse
1 EL Mandeln
2 EL Kokosraspel
2 EL Sesam
1 EL Leinsamen
1 EL Erdnussbutter
1 EL Kakao
evtl. 1 EL Milch
ZUBEREITUNG

Datteln entsteinen und mit den Haselnüssen und Mandeln in einem Blitzhacker geben und zerkleinern. Alle anderen Zutaten dazugeben und so lange mixen bis eine homogene Masse entsteht.
Wenn die Masse zu trocken ist, ein bisschen Milch dazugeben.
Teig zu kleinen Kugeln rollen und anschließend in Sesam, Kakao oder Kokos wälzen.
Ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.


Mittwoch, 11. Mai 2016

MOUNT BATUR

 
Der Vulkan Danau Batur liegt auf ca. 1717m Höhe.
Eigentlich ist dieser Vulkan bekannt für seine spektakulären Sonnenaufgänge und einer grandiosen Übersicht über den naheliegenden See und die Krater. Leider hatten wir beim Aufstieg nicht das Glück, diese Kraterlandschaft genießen zu dürfen.
Nachts um halb 1 haben wir uns tapfer auf den Weg gemacht und waren hochmotiviert. Doch je mehr wir ins Landesinnere fuhren, desto kälter wurde es und leider hat auch unser Sprit versagt. Nach langer Überlegung haben wir die Scooter an der Strasse abgestellt und sind das letzte Stück zum Anfangspunkt mit dem Auto mitgenommen worden. Mit Taschenlampen und einem sternklaren  Himmel haben wir den Batur gegen 3 Uhr morgens bestiegen. Doch statt Sonnenstrahlen, die uns begrüßen sollten, waren wir in tiefe Nebelschwaden und schließlich auch in Regenwolken umhüllt. Trotzdem war es eine tolle und mystische Erfahrung. Beim Abstieg und einigen Verletzungen später, kam die Sonne dann doch noch zum vorschein.