GOODBYE GERMANY

So ihr lieben Leser :)
Ich sitze gerade ganz aufgeregt in Frankfurt am Flughafen und darf in wenigen Minuten ins Flugzeug steigen!
Reiseziel: Namibia
Und zwar die nächsten 5 Monate!
Daher werd ich leider weniger posten und hoffe, dass ich die Möglichkeit habe, Bilder und Posts für euch hochzuladen!
Bis dahin wünsch ich euch alles gute!
Oh mein Gott, ich bin echt nervös :)

D.I.Y. USA - FLAGGE

Eine geniale Idee um all seine Stoffreste los zu werden. Manchmal sammelt man ja hier und da noch ein paar Stoffreste, weil man irgendwann bestimmt noch etwas draus machen kann. Und ja: man kann etwas draus machen. Zum Beispiel eine USA-Flagge im ganz besonderen Used-Look. Stoffe schön zerreißen und ausfransen und alle Fäden einfach dran lassen.

ZUTATEN

Stoffschere

Stoffreste in Blau, Weiß und Rot

Nähgarn

Nähmaschine

 Ein großes Stück Stoff Rechteckig zuschneiden. 6 Weiße Streifen und 7 Rote Streifen untereinander legen. Links Platz lassen für das blaue Stofffeld. Die wei0en Stoffreste zerreißen oder zerschneiden und auf die weißen Stoffstreifen legen, festnähen. Das gleiche mit den Roten und blauen Stoffresten machen. Alle Stoffe gut auf dem Rechteck festnähen. Ich habe dazu einen großen Geradstich oder unterschiedlich große Zick- Zackstiche benutzt. Außerdem verschieden farbige Garne. Zum Schluss Sterne oder etwas ähnliches {ich habe aus einem Spitzenstoff Kreise geschnitten}, als Sterne auf das Blaue Feld nähen. 

HIMBEER - MACARONS

Zutaten

110 g geriebene Mandeln

90 g Eiweiß

210 g Schokolade

30 g Himbeeren

25 g Zucker

200 g Puderzucker

50 ml Schlagsahne

rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Schokolade zusammen mit der Sahne im Wasserbad schmelzen. Himbeeren pürieren und unter die Schokolade mischen. Die Schokoladenmasse 2 Stunden kalt stellen, bis sie fest ist.

Inzwischen Eiweiß mit einer Prise Salz kurz aufschlagen, Zucker dazugeben und zu einem festen Eischnee schlagen. Puderzucker unterrühren und zuletzt die fein geriebenen Mandeln unterheben.

Mit einem Teelöffel kleine Klekse auf ein Backblech (oder Macaron-Form) geben und 30 Minuten ruhen lassen.

Macarons 15 Minuten backen (Umluft: 150 °C).

Die Schokoladenmasse mit einem Mixer cremig aufschlagen und die Macarons füllen.

KLEINE SOMMERERINNERUNG AM RHEIN

TOMATEN-GEMÜSE-SUPPE

 ZUTATEN

1 Bund Suppengrün

1 Bund Basilikum

ca. 1 kg Tomaten

2 Knoblauchzehen

600 ml Gemüsebrühe

1 EL Zucker

1 EL Rotweinessig

Öl

Salz

Pfeffer

 ZUBEREITUNG

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Suppengrün und Basilikum waschen und ebenfalls würfeln und klein schneiden.

Tomaten kreuzweise unten einschneiden und mit heißem Wasser überbrühen. Nach einer Minute die Schale abziehen, Stielansätze entfernen und würfeln.

Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl leicht dünsten, Suppengrün zugeben und mitdünsten. Gemüsebrühe in 600 ml Wasser anrühren und ebenfalls mit Tomaten in den Topf geben. 

Alles 10 Minuten köcheln lassen. Suppe vom Herd nehmen, Basilikum zugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Rotweinessig abschmecken.

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