WATERFRONT OF CAPE TOWN

Die Waterfront ist einer der bekanntesten Sight-Seeing- Points in Capetown. Am Hafen ist eine große Mall, wo man gemütlich essen und shoppen kann. Hier gibt es alles was man braucht: von Sportgeschäften wie Billabong bis zu beliebten Marken wie Topshop. Bei schlechtem Wetter kann man sich dort super die Zeit vertreiben. Aber auch bei Sonnenschein ist der Hafen ein Must-See! Alles erstrahlt in schönen Tönen und wenn die Wolkenfront vorbei gezogen ist, hat man einen spektakulären Panoramablick auf den Tafelberg. Und wenn man schonmal da ist: auf jeden Fall den Food- Market besuchen! Da gibts viele kleine Speisen aus der ganzen Welt in einem ganz tollen Ambiente!

 

WILDFIRE

 

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APFEL - GUGELHUPF

ZUTATEN

200 g Äpfel

70 g Mehl

50 g Zucker

40 g gemahlene Mandeln

1 Vanillezucker

2 Eier

1 Zitrone

1 EL Amaretto

1 EL Puderzucker

1 TL Backpulver

1 TL Zimt

ZUBEREITUNG

Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Saft aus der Zitrone pressen.
Die Äpfel schälen, entkernen, fein raspeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Eier mit Zitronenschale, Vanillezucker, Zucker, Amaretto und Zimt kurz schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver unter die Eimasse heben. Die Apfelraspel und Mandeln zu dem Teig geben und gut mischen.
Förmchen leicht einfetten, Teig in die Förmchen füllen und im Backofen (Umluft: 200 °C) 15-20 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

CRYSTAL VISIONS

 

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SHE OF THE SUN

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