ZUTATEN
5 Löffelbiskuits
200 g Heidel-/Blaubeeren
200 g Doppelrahmfrischkäse
5 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
125 g Schlagsahne
4 EL schwarzer Johannisbeersaft
ZUBEREITUNG
Löffelbiskuits fein zerbröseln und in Schälchen/ Teller verteilen. Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Frischkäse, Zucker und Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen und mit den Beeren unterheben. Die Creme auf die Löffelbiskuits verteilen und glatt streichen. Mit je 1 EL Saft beträufeln und ca 30 Minuten kalt stellen.
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