Sonntag, 8. Dezember 2013

CRANBERRY-CANTUCCINI


ZUTATEN

120 g Zucker
270 g Mehl
25 g weiche Butter
abgeriebene Schale 1 Orange
70 g getrocknete Cranberrys
60 g gehackte Walnüsse
2 Eier
1 TL gemahlene Vanille
1 TL Backpulver



ZUBEREITUNG

Zucker, Vanille, Butter, Eier und Orangenschale in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren.
Mehl und Backpulver unterrühren.Walnüsse und Cranberrys zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren {ich hab etwas mehr Mehl gebraucht, weil der Teig noch sehr klebrig war}.

Den Teig dritteln und in drei Rollen, ca. 2-3 cm dick, formen und kurz ruhen lassen.
Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 20 Minuten backen: Umluft 180°C.

Danach die Temperatur auf 150°C verringern. Die Rollen schräg in 1 cm dicke Streifen schneiden und für weitere 15 Minuten backen.


Freitag, 6. Dezember 2013

WEIHNACHTSKARTE #2

 Jetzt, wo ich einmal alle meine Aquarellblöcke, Farben und Pinsel ausgekrammt hatte, hab ich noch einige andere Weihnachtskarten gemalt und direkt schon an die ersten Nikolausgeschenke mit Maskin-Tape geklebt.





Donnerstag, 5. Dezember 2013

WEIHNACHTSKARTE


Hallo ihr Lieben,

es ist wirklich schon sehr lang her, dass ich etwas gepostet hab, aber im Moment ist so viel "weihnachtsstress", wie jedes Jahr .. Ich habe bei der lieben Lu von Luloveshandymade einen Post mit Gewinnspiel gelesen. Man kann ein tolles Illustrations-Pad von Wacom gewinnen. Lest euch ihren Blog mal durch und vielleicht hat der ein oder andere Lust ebenfalls teilzunehmen.
Ansonsten seit ihr vielleicht gerade auch auf den Geschmack gekommen, eigene Weihnachtskarten zu malen und zu gestalten. Man braucht nur Pinsel, Papier und Wasser- oder Aquarellfarbe und schwups- kann das zeichnen auch schon losgehen (Und die Großeltern freuen sich doch immer über selbstgemachtes).

 

Zutaten

Auqarellpapier 
Aquarellfarbe oder Stifte
Wasser
Pinsel
Feinleiner

Mit der Aquarellfarbe Motive auf das Papier malen. Um die Ränder unscharf zu zeichnen, mit einem Pinsel mit viel Wasser an den Konturen vorbei malen. Alles gut trocknen lassen. Anschließend mit einem Feinleiner das Motib nachzeichnen.

Leider hab ich es noch nicht geschafft, dass alles mit Photoshop zu bearbeiten, aber ich denke man kann sich in etwa vorstellen, wie dieses Motiv mit weißem Hintergrund und einem verschnörkeltem "Merry Christmas" unten drunter aussehen würde.


Mittwoch, 13. November 2013

CRANBERRY GUGELHUPF


 ZUTATEN

75 g Walnusskerne
85 g weiche Butter
50 g brauner Zucker
75 g Mehl
60 g Cranberrys
1 Ei
1 EL Honig
2 TL Backpulver
1 Vanilleschote
100 g Puderzucker


ZUBEREITUNG

Vanillemark vorsichtig aus der Vanilleschote kratzen. Backofen vorheizen und Förmchen einfetten. Walnüsse fein hacken.
Butter mit Vanillemark, Honig und Zucker schaumig schlagen, dann das Ei unterrühren.
Mehl und Backpulver auf die Eimasse sieben und unterheben. Ca. 30 g Cranberrys und Walnüsse ebenfalls unterheben. 
Den Teig in die Förmchen füllen und 20 Minuten backen (Umluft 200° C).
Puderzucker mit 1 TL Wasser zu Zuckerguss rühren. Zuckerguss auf die ausgekühlten Gugelhupfs verteilen, restliche Cranberrys darüber streuen. 
Evtl. mit etwas Konfitüre dekorieren.