Mittwoch, 13. Februar 2013

ZWIEBELBAGUETTE MIT ROTER BETE UND FETA

ZUTATEN

1 Zwiebelbaguette
500 g gekochte Rote Bete
150g Feta
flüssiger Honig
3 Stiele Thymian
Pfeffer
Salz

 ZUBEREITUNG

Baguette waagerecht aufschneiden, schräg in Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Rote Bete in Scheiben schneiden und aufs Baguette legen {Rote Bete färbt ab!}. Feta in Flöckchen darauf verteilen. Thymian waschen, Blättchen abzupfen und auf die Brote streuen. Mit Honig beträufeln und Salz und Pfeffer würden. 8-10 Minuten überbacken :Umluft 175°C 

TIPP> Statt Feta schmeckt auch Ziegenfrischkäse sehr gut



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